Pour 1 personnes
Préparation: 10 min
Ingrédients
100g de quinoa
Pois chiches
Chou rouge
Carotte
Salade frisée
1 avocat
1 càs de crème de sésame (tahini)
1 càc de jus de citron
1 càc de sauce soja
1 càc de moutarde
1 càc de vinaigre de vin
Préparation
- Faire cuire le quinoa selon le temps indiqué sur le paquet.
- Préparer tous vos légumes.
- Une fois le quinoa cuit le répartir dans une assiettes creuse avec les légumes coupés.
- Préparer la sauce et c’est prêt à déguster !