Pour 4 personnes personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
- 25 ml d’Huile d’Olive Font de Leu Fruité Vert
- 2 œufs entiers
- 100g de farine T55
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
Préparation
- Préchauffer le four à 160°c.
- Battre les œufs et le sucre.
- Ils triplent de volume.
- Mélanger la farine et la levure.
- Tamiser et incorporer la farine délicatement en 3-4 fois.
- Ajouter l’huile et mélanger délicatement en soulevant.
- Huiler de petits moules à savarins.
- Verser la pâte aux trois quart de hauteur.
- Cuire au four 15 minutes.
- Démouler dès la sortie du four, laisser refroidir.
- Servir accompagné de confiture de pêches ou d’abricots.