Informations
Terroir: 土壤条件分为两部分, 一部分是位于酒庄山坡上的石灰质粘土,另一部分是位于卡丽萨南面的砂质粘土。
Degrés: 13,5%
Service: 介于8 至10°度之间
Cépages: 20% 赛米翁, 20% 白歌海娜, 20% 克莱尔特, 20% 维蒙蒂诺, 20% 布尔布郎克
Rendements: 60hl/ha
Vinification
采摘后运往酒窖立刻冷却至12度。传统酿造温度为16度。
Conseils Mets & Vins
引入口中后也是同样的感官享受:是一款带有清爽柠檬味道的美食餐酒。与海鲜、鳟鱼、普罗旺斯蜗牛以及肉拼盘很搭配……亦可以简单的作为开胃酒。
Médailles & Concours
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Médaille d’Argent – Terres de Provence – Blanc – Millésime 2015
Concours Général Agricole de Paris 2016 -
Médaille d’Or – Terres de Provence – Blanc – Millésime 2015
Concours des Grands Vins de France Macon 2016