Informations
Terroir: 位于酒庄南面的土地分为两部分,一部分是石灰质粘土,另一部分是砂质粘土。
Degrés: 13,5%
Service: 介于8 至10度之间
Cépages: 25% 歌海娜, 25% 神索, 25% 慕合怀特, 25% 希拉
Rendements: 60hl/ha
Vinification
这是使用惰性气体压榨机直接压榨而成的玫红葡萄酒。此外,我们还会对歌海娜葡萄进行三周的侵渍。
传统酿造法温度设定为16°C。
Conseils Mets & Vins
作为餐前酒非常完美,搭配蔬菜塔,白肉类以及一些鱼类也很优秀,例如烤沙丁鱼。
与普罗旺斯烘蛋液十分搭配